O Fitzgerald é um coquetel clássico que combina simplicidade e sofisticação. Perfeito para ocasiões como happy hours, reuniões casuais ou momentos relaxantes em casa, essa bebida conquista pelo equilíbrio entre a acidez do limão, a suavidade do açúcar e o toque herbal do gin. A seguir, veja como preparar essa receita que encanta paladares de todo o mundo.

Ingredientes do Fitzgerald

Para uma porção, você vai precisar de:

• 50 ml de gin (preferencialmente London Dry).
• 25 ml de suco de limão fresco.
• 15 ml de xarope de açúcar (ou açúcar simples diluído em água).
• 2 a 3 gotas de Angostura bitters.
• Gelo em cubos.
• 1 rodela de limão (para decorar).

Como Preparar o Fitzgerald

Siga este guia simples para criar um Fitzgerald perfeito:

1. Prepare os ingredientes Certifique-se de que o suco de limão seja fresco e que o gin esteja gelado. Isso garantirá um sabor autêntico e equilibrado.
2. Misture os líquidos Em uma coqueteleira, adicione o gin, o suco de limão, o xarope de açúcar e as gotas de Angostura bitters.
3. Adicione gelo Coloque uma boa quantidade de gelo na coqueteleira e agite vigorosamente por 10 a 15 segundos, até que a mistura esteja bem gelada.
4. Coe e sirva Usando um coador, despeje a mistura em um copo baixo ou taça, previamente resfriados, com ou sem gelo, conforme sua preferência.
5. Decore e finalize Adicione uma rodela de limão à borda do copo para decorar e sirva imediatamente.

Considerações

• Gin de qualidade faz a diferença: Escolha um gin de boa qualidade para destacar os sabores botânicos do drink.
• Adapte a doçura: Se preferir o Fitzgerald um pouco mais doce, ajuste a quantidade de xarope de açúcar.
• Sem Angostura? Você ainda pode preparar a bebida, mas as gotas de bitters conferem um toque especial que equilibra o sabor.
• Taça gelada é essencial: Resfriar o copo antes de servir mantém o coquetel mais fresco por mais tempo.

Curiosidade Sobre o Fitzgerald

Este drink foi idealizado por Dale DeGroff, conhecido como o "Rei dos Coquetéis." DeGroff foi uma figura-chave no renascimento dos coquetéis clássicos na década de 1990, promovendo receitas elegantes e bem equilibradas. O Fitzgerald é um excelente exemplo de sua abordagem refinada e atemporal à mixologia.

Conclusão Simples e sofisticado, o Fitzgerald é uma escolha perfeita para quem aprecia coquetéis leves e equilibrados. Experimente essa receita e compartilhe a experiência com amigos!