O Vinho Chileno Gran Reserva Sauvignon Blanc 2022 é uma expressão notável da vinicultura do Vale do Rapel, com uvas cultivadas no vinhedo Ucúquer. Localizado a 170 metros de altitude, próximo à foz do rio Rapel e a apenas 15 km do Oceano Pacífico, este vinhedo recebe uma forte influência marítima, o que confere frescor e acidez vibrante ao vinho.

Características do Vinhedo Ucúquer

Localização Estratégica: Situado na ribeira sul do rio Rapel, o vinhedo Ucúquer aproveita o microclima gerado pela proximidade ao mar. A brisa oceânica refresca as videiras, equilibrando as temperaturas diurnas e noturnas, o que é essencial para manter a acidez e frescor típicos do Sauvignon Blanc.

Influência Marítima: A apenas 15 km do Oceano Pacífico, as videiras são constantemente refrescadas pela brisa oceânica. Essa condição climática garante um amadurecimento lento e gradual das uvas, preservando a vivacidade e as características aromáticas intensas, tão desejadas em um Sauvignon Blanc.

Diversidade de Clones: As videiras de Sauvignon Blanc no vinhedo Ucúquer são originárias de três clones distintos: Clone 1 (45%), Clone 530 (35%) e Clone 159 (20%). Cada clone adiciona uma camada única de complexidade e aroma ao vinho, resultando em uma bebida com notas frescas e perfil aromático rico e envolvente.

Condução em Espaldeira Vertical: As videiras são cultivadas em espaldeira vertical, técnica que facilita o controle do vigor das plantas e promove uma exposição solar uniforme. Isso permite o desenvolvimento completo dos aromas e sabores, garantindo uvas de qualidade superior.

Colheita e Produção

A colheita é realizada no ponto ideal de maturação, aproveitando o clima e terroir únicos do vinhedo Ucúquer. A combinação entre a localização estratégica, o frescor marítimo e a diversidade de clones resulta em um Sauvignon Blanc vibrante, com acidez balanceada e aromas característicos da variedade.

Notas de Degustação

O Gran Reserva Sauvignon Blanc 2022 apresenta uma coloração amarelo-claro com reflexos esverdeados. No nariz, oferece um bouquet intenso com notas de frutas tropicais, como maracujá, e nuances herbáceas, típicas dos melhores Sauvignon Blancs. Em boca, destaca-se pela frescura, acidez viva e final longo, proporcionando uma experiência gustativa revigorante e complexa.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc é perfeito para harmonizar com frutos do mar frescos, peixes grelhados e saladas leves, além de ser uma excelente escolha como aperitivo. Sua acidez e frescor complementam pratos delicados, tornando-o ideal para momentos de descontração ou celebrações especiais.

Resumo

O Gran Reserva Sauvignon Blanc 2022 é um exemplo da excelência chilena, trazendo a influência única do vinhedo Ucúquer. Cada garrafa captura o frescor do Pacífico e a complexidade do terroir, oferecendo uma experiência sensorial autêntica e memorável.