O Vinho Chileno Almaviva Epu 2019 é uma verdadeira obra-prima da vinicultura, fruto da célebre parceria entre a Concha y Toro, do Chile, e a Baron Philippe de Rothschild, da França. Epu, que significa "número dois" na língua indígena Mapuche, é o segundo rótulo da renomada marca Almaviva, trazendo uma elegante expressão dos vinhos de Bordeaux com o caráter inconfundível do terroir chileno.

Características do Almaviva Epu 2019:

Origem e Parceria:
Produzido a partir da união entre dois gigantes do mundo do vinho, o Epu combina o savoir-faire francês com o terroir chileno, criando um vinho que sintetiza o melhor dos dois mundos. O projeto Almaviva é um marco na vinicultura mundial, e o Epu é sua sofisticada e refinada segunda expressão.

Composição e Vinificação:
Este blend incorpora uvas clássicas de Bordeaux – principalmente Cabernet Sauvignon, Merlot e Carménère – resultando em um vinho encorpado e de grande equilíbrio. O envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês confere complexidade e profundidade, revelando uma obra de arte que homenageia a tradição e a inovação.

Coloração e Aroma:
Com uma coloração vermelha rubi intensa, o Almaviva Epu impressiona pelo brilho e profundidade. No nariz, apresenta uma rica combinação de aromas de cassis e frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras. Notas elegantes de baunilha, cedro e café, provenientes do carvalho, complementam a experiência olfativa com um toque aveludado e sofisticado.

Sabor e Estrutura:
Em boca, o Almaviva Epu é um vinho de camadas complexas e sabores intensos. Seus taninos são elegantes e bem integrados, proporcionando uma textura sedosa e agradável. O equilíbrio entre acidez e corpo confere uma experiência refinada e persistente, com um final memorável que ressoa com os traços marcantes do terroir chileno.

Harmonização:

O Almaviva Epu 2019 é ideal para acompanhar pratos de sabores complexos e sofisticados. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, pratos à base de cogumelos e queijos envelhecidos. Sua estrutura robusta e sabores intensos o tornam uma excelente escolha para ocasiões especiais e jantares requintados.

Resumo:

O Vinho Chileno Almaviva Epu 2019 é uma opção excepcional para quem busca elegância e autenticidade em uma taça. Combinando a tradição francesa e o terroir chileno, este rótulo oferece uma experiência sensorial rica e única. Seus aromas complexos, sabor envolvente e estrutura equilibrada fazem dele uma verdadeira celebração da vinicultura de alto nível.

Ideal para Ocasiões Especiais:

O Almaviva Epu é perfeito para momentos inesquecíveis, seja em um jantar sofisticado, seja para brindar ocasiões que merecem um toque especial. Cada taça deste vinho é uma homenagem à excelência e à paixão pela arte do vinho.