O vinho californiano The McNab, provém das vinícolas biodinâmicas do coração da vinha Bonterra. A colheita é feita manualmente, e as variedades das uvas são fermentadas separadamente, sendo selecionados somente os grupos mais finos para esta Cuvée.

Este vinho sofisticado e potente detém uma combinação poderosa de frutas pretas, menta, torrada, e acentos de cacau envoltos em taninos de grãos finos. Este Cabernet Sauvignon tem um vermelho brilhante e profundo, que abre com aromas atraentes de cassis, figo e chocolate amargo. Embora firmes, seus taninos são finos e todas essas combinações o ajudam a passear suavemente pela boca, levando a um final persistente.