Pisco Mal Paso Pedro Jimenez

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Preguntas frecuentes sobre Pisco Mal Paso Pedro Jimenez

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En Descorcha te queremos ofrecer siempre la mejor variedad de tragos, para que puedas disfrutar y acompañar tus reuniones familiares. Una de las opciones más conocidas es el Pisco Mal Paso Pedro Jimenéz, que cuenta con 40° de alcohol y lo puedes encontrar en una presentación de caja de 6 botellas de 750 C.C. Es producido y envasado en origen Fundo Huamalata, Ovalle, Región de Coquimbo, Valle del Limarí. Recuerda que puedes llevar este delicioso destilado y pagarlo en 6 cuotas sin interés.

¿Qué tiene de especial un Pisco Mal Paso Pedro Jiménez? + -

El Pisco Mal Paso Pedro Jiménez tiene varios detalles que lo hacen diferente a los otros piscos. Uno de esos es la botella con etiqueta azul que refleja sobriedad, además de hacer uso de una tapa que no sea rosca logra elevar las expectativas del consumidor. Así mismo hay que hacer referencia a que es un pisco totalmente transparente, que aporta una intensidad media en nariz, con esas notas leves que van desde lo cítrico, lo salino, los tonos herbáceos y un delicioso fondo dulce. Finalmente el Mal Paso Pedro Jimenez se destaca por ser ideal para preparar todo tipo de coctelería. 

¿Qué es el pisco? + -

El Pisco es un aguardiente de uvas el cual se produce en Chile y Perú. Es destilado a partir de un vino joven, siendo el único trago destilado que no lleva agua, lo que significa que es producido 100% en uva. Debe destilarse una sola vez, y de cada 21 litros de producto se utilizan solo 7 litros centrales, el resto es desechado. El pisco se deja reposar por un año aproximadamente, sin embargo, puede llegarse a dejar por más tiempo, como es el caso del Mal Pisco Pedro Jimenéz, que es de mayor calidad y suele tener un aumento en su precio. 

El pisco es un aguardiente con mucha personalidad, que puede llegar a contener entre 42 y 52 grados de alcohol, según la bodega donde haya sido elaborado. Puedes hallarlo incoloro o con un ligero tono ámbar, muy fragante, con un aroma seductor y fuerte, pero a la vez muy delicado, con un marcado y delicioso sabor a fruta.

¿Cómo se hace el pisco? + -

Esto puede llegar a depender de qué tipo de pisco sea, si es de origen peruano o chileno. Desde Descorcha queremos hablar sobre la manera en que es producido el pisco chileno. 

El ingrediente principal para la preparación del pisco chileno es la uva moscatel, en sus diversas variedades, pero, también se utiliza en menor medida, la Pedro Jiménez, para la preparación del Pisco Mal Paso Pedro Jimenéz y la Torontel, que es una variedad de uvas blancas. 

El pisco chileno es destilado a 70 ° grados aproximadamente y posteriormente se hidrata con agua desmineralizada, con el fin de ajustar la graduación deseada, tal como sucede en la preparación de otros tragos como son el singani, el vodka y el whisky. Los grados de alcohol presentes en el aguardiente chileno pueden variar entre los 30° y 50°, aunque es muy común que se encuentren entre los 35° y 40°. Este trago puede embotellarse tal cual o dejar que  envejezca en barricas de roble.

En cuanto al Mal Paso Pedro Jimenéz se encuentra elaborado con las variedades pisqueras finas, moscatel rosada y moscatel de alejandría, consiguiendo un resultado bastante sobresaliente. En nariz muestra aromas a notas fruta blanca y durazno blanquillo. Mientras que en boca se puede detectar un sabor integrado y potente.  

¿De qué país es el pisco? + -

Ya te hemos mencionado que el pisco cuenta con dos orígenes, en Perú y Chile. En nuestro territorio fue delimitado oficialmente en el año 1931 en las regiones de Atacama y Coquimbo. Pero cuenta con más de quinientos años de tradición. Son los maestros pisqueros quienes han venido enalteciendo este trago a nivel internacional, creando un producto innovador que se destaca por contar con los más altos estándares de calidad.  

¿Qué tipos de pisco existen? + -

Los piscos chilenos suelen ser clasificados de acuerdo a su graduación alcohólica. Cuando ha sido destilado, deberá ser rebajado con agua destilada antes de que sea embotellado. De esa manera podríamos decir que existen cuatro tipos de pisco en Chile, Los cuales son los siguientes: 

  • Pisco corriente o tradicional: 30°
  • Pisco especial: 35°
  • Pisco reservado: 40°
  • Gran pisco: 43°

Además, existen otros piscos los cuales son conocidos como de guarda; que son aquellos que reposan en barricas de madera noble y por un tiempo mínimo de 180 días. Los piscos envejecidos, cuyos alcoholes se envejecen en madera noble y por un tiempo mínimo de 360 días y los piscos transparentes, en donde los alcoholes no pasan en ningún momento por madera con lo cual se mantiene la condición propia de la destilación que es transparente y así conserva las características de sus uvas, de forma pura e íntegra.   

Tragos con Pisco Mal Paso Pedro Jiménez + -

El Pisco Mal Paso Pedro Jiménez nos ofrece una gran variedad de alternativas para preparar todo tipo de tragos. Que vas a poder preparar en casa, y compartir una reunión amena con tus amigos o familiares. En Descorcha queremos dejarte tres maravillosas opciones para que te deleites con el sabor de este exquisito destilado. 

Serena Libre

Este trago te va a permitir obtener una mezcla perfecta entre el dulce sabor de la papaya, el cítrico limón y el exquisito Pisco Mal Paso Pedro Jimenéz. Los ingredientes que vas a requerir son los siguientes: 

Para su preparación debes añadir en una copa unos cuantos cubitos de hielo, agrega los 60 cc pisco Mal Paso Pedro Jiménez. Ahora, añade 60 cc jugo de papaya, una cucharada de azúcar o 10 cc jarabe de goma. Finalmente exprime los 15 cc jugo de limón. Puedes añadir más hielo y decorar con rodajas de frutas. Es momento de que disfrutes de tu serena libre.   

Sangría

Este exquisito trago combina el vino tinto, jugo de naranja, jarabe de goma y un delicioso y característico sabor de nuestro Mal Paso Pedro Jiménez. Para que prepares en casa y disfrutes de un trago refrescante. Los ingredientes que vas a requerir son los siguientes: 

Para su preparación debes vertir en una coctelera los 30 cc vino, agrega 30 cc naranja, 1 cucharada de azúcar o 10 cc jarabe de goma. Añade los 30 cc de nuestro pisco Mal Paso Pedro Jiménez. Bate y agrega hielo en una copa junto con frutas en rodajas, añade todo el contenido de la coctelera y disfruta de este delicioso trago. 

Cóctel Machi

Un cóctel delicioso en el que podrás combinar el clásico sabor del licor Araucano con fresca menta y acompañado de nuestro exquisito pisco Mal Paso Pedro Jiménez. Un trago bastante ancestral que te va a llevar a probar sabores diferentes. Veamos los ingredientes que necesitas:   

Para la preparación utiliza un vaso ancho, agrega 10 hojas de menta con tallo, luego debes verter los 20 cc miel de palma. Ahora añade 30 cc licor araucano, exprime los 30 cc jugo de limón, machaca y agrega unos cubitos de hielo. Añade los 60 cc Pisco Mal Paso Pedro Jimenéz y 60 cc ginger ale. Puedes decorar a tu gusto y consumir.