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El Reservado Lambrusco es un vino tinto espumoso dulce, elaborado por la prestigiosa bodega Concha y Toro en la región de Emilia Romagna, Italia. Este vino se destaca por su frescura, dulzura y sus finas burbujas, lo que lo convierte en una opción placentera y versátil para diversas ocasiones.
Variedades de Uva:
El Reservado Lambrusco está compuesto por una mezcla de las variedades de uva Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani y Lambrusco Maestri. Estas variedades son conocidas por producir vinos con una acidez refrescante y sabores frutales intensos, características que se reflejan claramente en este vino.
Color:
Este Lambrusco presenta un atractivo color rojo rubí con destellos cereza, que reflejan su vivacidad y frescura. El color vibrante es indicativo de su juventud y de los sabores frutales que contiene.
Aroma:
En nariz, el Reservado Lambrusco ofrece una encantadora mezcla de aromas a fresa, grosella, cereza roja y rosa. Estos aromas frescos y florales son típicos de las variedades de uva utilizadas y aportan una dimensión aromática agradable y tentadora.
Sabor:
Al paladar, el vino es dulce y frutal, con una acidez bien balanceada que aporta frescura. Las finas burbujas añaden una textura vivaz, haciendo que cada sorbo sea ligero y refrescante. Los sabores predominantes de frutas rojas frescas se complementan con una sutil nota floral, creando una experiencia de degustación placentera y equilibrada.
Maridaje:
El Reservado Lambrusco es extremadamente versátil en términos de maridaje. Es ideal para acompañar platos italianos clásicos como pastas y pizzas, así como jamón de parma y quesos maduros. También se marida bien con comidas especiadas, donde su dulzura y frescura pueden equilibrar los sabores intensos.
Temperatura de Servicio:
Para disfrutar plenamente de sus características, se recomienda servir el Reservado Lambrusco entre 7°C y13°C. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen de manera óptima, proporcionando una experiencia de degustación refrescante y satisfactoria.
Conclusión:
El Reservado Lambrusco es una excelente opción para quienes buscan un vino tinto espumoso dulce que sea refrescante y fácil de beber. Su atractivo color, sus aromas frutales y su sabor dulce y balanceado lo convierten en una opción versátil y placentera para diversas ocasiones.
EVITA EL EXCESO.
Acerca de este Vino
Ficha técnica
Referencias específicas
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Origen: D.O. Lambrusco dell'Emilia IGT, Emilia Romagna, Italia.
Crianza: Sin guarda.
Notas de Cata: Color rojo rubí con destellos cerezas. Notas a fresa, grosella, cereza roja y rosa. Es un vino dulce y frutal con agradable acidez y burbuja fina que otorga frescura al beberlo.
Maridaje: Pastas, pizza, jamón de parma, quesos maduros, comida especiada.
Los vinos Reservados de Concha y Toro provienen de uvas que fueron seleccionadas cuidadosamente, bajo un criterio muy estricto del enólogo de la región dentro de Emilia Romagna, Italia.
Todos poseen una intensa expresión frutal, por lo que se recomienda para acompañar platillos como el tradicional mole poblano, pastas en general, aunque se sugiere salsa a la bolognesa, también podría ser un filete de res a la mostaza, tacos al pastor o incluso reservarlo para el postre, qué tal un pay de queso con zarzamoras.
Las opciones son infinitas y poco a poco irás conociendo su versatilidad y los diferentes sabores con los que podrás combinarlos y disfrutarlos.
La venta se realizará únicamente a mayores de 18 años. EVITA EL EXCESO.