INEDIT es una cerveza diferente

INEDIT se hace a partir de dos tipos de cervezas: cerveza de malta de cebada tradicional y cerveza de trigo.

Esta cerveza de trigo o cerveza blanca es del estilo Witbier, originario de Bélgica y que se caracteriza por elaborarse con trigo sin maltear.

El hecho de elaborarse con trigo sin maltear hace que la cerveza tenga más cuerpo y aumente la sensación de volumen y suavidad en boca.

INEDIT tiene un color pálido amarillento y algo turbio debido a los restos de la proteína del trigo.

INEDIT está aromatizada con especias, que le aportan singularidad y la convierten en una cerveza especial y única

Creada por Ferran Adrià, el chef más premiado del mundo.

Inedit nació en 2008 de la mano de los maestros cerveceros de Damm, Ferran Adrià y el equipo de sumilleres de elBulli.

Está especialmente pensada para acompañar, con el máximo respeto, la nueva gastronomía, llena de contrastes y matices aromáticos.

Inedit fue creada para combinar con multitud de elaboraciones culinarias, incluso las más complicadas a base de cítricos y elementos amargos. Espléndida con entrantes, ensaladas y pescados de textura grasa, su versatilidad permite también combinarla con agridulces y sensaciones picantes. Una cerveza muy dinámica que armoniza perfectamente con toda la paleta de gustos.

Contenido Alcohólico: 4.8% Vol.

Extracto Seco Primitivo: 11.5ºP

Amargo (IBU): 11

Color (EBC): 8.3

Tipo de cerveza: Malta de cebada y trigo