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El Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc es un vino blanco chileno que destaca por su frescura y equilibrio, producido por la reconocida bodega Concha y Toro. Este vino es parte de la prestigiosa línea Reserva de Casillero del Diablo y refleja el compromiso de la bodega con la calidad y la excelencia en la producción de vinos.
Origen y Viñedo:
Este Sauvignon Blanc proviene de diversas regiones vitivinícolas de Chile, incluyendo suelos aluviales, coluviales, de piedemonte y ladera, que contribuyen a la complejidad y frescura del vino. Las influencias marítimas y el clima mediterráneo frío de estas regiones permiten una maduración lenta y equilibrada de las uvas, resultando en vinos frescos y aromáticos.
Notas de Cata:
Aromas: Este vino destaca por sus intensas notas aromáticas de limas, durazno y toques herbales. Estos aromas frescos y vibrantes proporcionan una experiencia olfativa refrescante y agradable.
Sabor: En boca, el Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc mantiene su frescura con una acidez media y equilibrada. Los sabores de frutas cítricas y durazno se combinan con sutiles notas herbales, ofreciendo un perfil de sabor limpio y bien estructurado.
Maridaje:
Este Sauvignon Blanc es extremadamente versátil y se recomienda acompañarlo con una variedad de platos. Es ideal para mariscos frescos como ostras, ceviches y camarones, así como para ensaladas verdes con aderezos cítricos. También complementa bien platos ligeros de pescado y aves.
Temperatura de Servicio:
Para disfrutar plenamente de las cualidades de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10°C. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen de manera óptima, ofreciendo una experiencia de degustación refrescante y equilibrada.
Características Adicionales:
El Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc se destaca no solo por su calidad, sino también por sus características sostenibles. La bodega Concha y Toro implementa prácticas vitivinícolas sostenibles, asegurando un manejo respetuoso con el medio ambiente en todo el proceso de producción del vino.
Reconocimientos:
Este vino ha recibido varios premios y menciones en competencias internacionales, lo que subraya su calidad y prestigio. Es apreciado tanto por críticos como por consumidores, destacándose en catas y eventos vinícolas a nivel mundial.
Conclusión:
El Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc de 750 ml es una opción excepcional para aquellos que buscan un vino blanco fresco, equilibrado y versátil. Su perfil aromático y de sabor lo hace perfecto para diversas ocasiones, desde aperitivos ligeros hasta comidas más elaboradas. Este vino refleja el compromiso de Casillero del Diablo con la calidad y la excelencia en la producción de vinos. EVITA EL EXCESO."
Acerca de este Vino
Ficha técnica
Referencias específicas
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Origen: Valle de Casablanca, Rapel (costa) y Limari, Chile.
Crianza: Fermentado en tanques de acero inoxidable.
Notas de Cata: Amarillo pálido con tintes verdosos, muy brillante y limpio. Fresco gracias a sus destacadas notas cítricas. Peras con presencia de limas y algunas notas tropicales con un final algo verde gracias a la presencia de manzanas verdes. Es un vino elegante gracias a su intensa y balanceada acidez, donde sobresalen características cítricas de las zonas costeras del valle central. Es fresco de principio a fin, donde el balance de la fruta y la acidez logra refrescar el paladar.
Maridaje: Carpaccio de ostiones, frutos del mar frescos, tales como ostras, machas.
Nuestra clásica colección de vinos premium Casillero del Diablo Reserva está compuesta por más de 10 variedades, elaboradas con uvas seleccionadas de los principales valles vitivinícolas de Chile. Cada creación manifiesta la esencia y tipicidad de su cepa, en una mezcla de aromas, sabores y estilo cuidadosamente trabajados.
La venta se realizará únicamente a mayores de 18 años. EVITA EL EXCESO.