Avaliado como um dos melhores cabernet sauvignons do mundo, a beleza da composição no Don Melchor é entrelaçar os sabores e aromas, e as emoções que os diferentes lotes de seu vinhedo produzem. Sua safra de 2018 atingiu 100 pontos na avaliação de James Suckling, tornando a marca referência mundial de qualidade. Sua origem é Puente Alto, berço dos grandes ícones chilenos.

De cor vermelha violácea profunda, o vinho mostra extraordinária elegância e excelente potencial de longeividade. Revela fruta vermelha fresca em abundância, além de aromas florais e a complexidade proveniente do equilibrado uso de carvalho francês.

Em boca apresenta uma enorme riqueza de sabores, com amplitude do início ao fim e retrogosto marcante. Ideal para harmonização com pratos de sabores complexos.

Seu enólogo, Enrique Tirado é uma das figuras mais influentes no cenário vitivinícola. Há mais de 20 anos ele é o responsável pela produção de Don Melchor.