Azur es el primer espumante chileno elaborado exclusivamente con método tradicional, nacido en el Valle del Limarí bajo la visión de Rafael Guilisasti y expertos italianos. Inspirado en las grandes casas francesas de Champagne, combina la tradición europea con el terroir único del norte chileno. Su producción orgánica y dedicación exclusiva a espumantes de alta calidad lo convierten en un referente de excelencia.