Ole Smoky es la primera destilería legal de moonshine en Tennessee, recuperando una tradición centenaria del sur de Estados Unidos. El moonshine era originalmente un destilado clandestino elaborado por agricultores locales, y Ole Smoky honra esa herencia con técnicas artesanales genuinas. El Charred Honey fusiona el carácter ahumado de barricas carbonizadas con la dulzura de la miel.