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Kross triunfa en los World Beer Awards con cuatro medallas y un “World’s Best”

7 nov 2025 Ivareg Villalta

Con más de 160 medallas en su trayectoria, la cervecería chilena más premiada vuelve a brillar en uno de los certámenes más relevantes de la industria cervecera a nivel global. Santiago, 18 de agosto de 2025 – Considerado uno de los certámenes cerveceros más importantes del planeta, los World Beer Awards reúnen cada año en Londres a cientos de cervezas de distintos países para elegir a las mejores del mundo en cada estilo. Si bien Chile ha logrado destacarse en ediciones anteriores, este 2025 la participación de Kross —la cervecería chilena más premiada— marcó un nuevo hito para la industria nacional: cinco galardones, incluyendo un Oro y Country Winner, además de un World ‘s Best para su icónica Stout. Así, el jurado internacional compuesto por grandes expertos de la industria, otorgó a Kross: Kross Stout / Oro – Country Winner y World’s Best / Stout & Porter / Oatmeal Stout Kross Berries / Plata / Flavoured Beer / Fruit & Vegetable Kross Pils / Plata / Lager / Hoppy Pilsner Kross Golden / Plata / Pale Beer / English Style Pale Ale “Cada una de estas medallas es un reconocimiento al oficio, cariño y pasión que ponemos en cada una de las recetas y creaciones que hacemos. Que nuestra Stout, la primera cerveza que creamos, esté entre las mejores del mundo y que Berries haya ganado su primera medalla, son hitos que nos llenan de orgullo. Representar a Chile en este escenario es un enorme honor”, comenta Asbjorn Gerlach, co-fundador y Brewmaster de Kross. Los World Beer Awards se realizan anualmente y evalúan cervezas de todo el mundo bajo estrictos parámetros de calidad y autenticidad de estilo. Obtener un World ‘s Best por segunda vez, como es el caso de Kross Stout tras coronarse también en 2023, implica que la cerveza fue reconocida como la mejor de su categoría en el mundo. En 2024, Kross Maibock también alcanzó el mismo reconocimiento. Con estos nuevos reconocimientos, Kross alcanza 161 medallas en competencias internacionales, consolidando su posición como la cervecería chilena más premiada. Su éxito radica en la combinación de técnicas tradicionales, ingredientes de alta calidad y un espíritu innovador que se refleja en cada gota. Sobre Cervecería Kross Cervecería Kross es la cervecera chilena más premiada, conocida por su valentía, autenticidad y calidad artesanal. Con 161 medallas en los certámenes cerveceros más prestigiosos del mundo, Kross ha cimentado su lugar como un referente en la industria. Con una gama de productos que incluyen desde sus icónicas cervezas hasta la innovadora línea Odissea, inspirada en la aventura urbana, y sus Kross Bar, el espacio inmersivo en Curacaví, Kross continúa siendo un punto de encuentro para los amantes de la cerveza que buscan experiencias únicas, calidad inquebrantable y un enfoque auténtico en cada gota.

Cerveza artesanal: ¿cómo hacerla en simples pasos?

Elaborar cerveza artesanal pareciera algo que solo pocas personas pueden hacer. Pero venimos a decirte que no es tan difícil como parece. Con algunos elementos más la paciencia y la dedicación como aliados, puedes convertirte en un verdadero maestro de la cerveza artesanal. Pero para eso deberás seguir con mucha atención la siguiente guía de Cerveza Kross y así podrás disfrutar el resultado de un trabajo que te llevará solo un par de semanas. Cerveza artesanal: ¿cómo hacerla en simples pasos? ¿Qué elementos necesito? Si bien existen diferentes métodos para su elaboración, desde Cerveza Kross te contamos cuáles son aquellas herramientas básicas que necesitas. Fermentador Olla grande Cuchara Airlock Densímetro Termómetro Manguera Colador Botellas ¿Qué ingredientes necesito para hacer cerveza artesanal? Hay cuatro componentes infaltables que van a depender, claramente, de la cantidad de cerveza que nosotros queramos elaborar: Agua Levadura Lúpulos Cebada ¿Cómo hacer cerveza artesanal paso a paso? Maceración En una olla grande calentaremos agua a unos 75° aproximadamente. Luego vertemos en el fermentador el agua recientemente calentada y le añadiremos malta cebada. Esa mezcla la deberemos dejar reposando durante 60 minutos. A este proceso se lo conoce como maceración y es donde se produce el mosto dulce. Con la cuchara, remueve el contenido del fermentador cada 10 minutos. Además, deberás controlar la temperatura frecuentemente para que una vez iniciada la maceración, no disminuya de 60°C ni supere los 75°C. Solo elevarás su temperatura sobre el final de este proceso, llevándolo a 78°C. Filtrado y aclarado Posteriormente debemos traspasar todo el mosto del fermentador a una olla. De esta manera, eliminaremos las harinas y restos sólidos del grano y también disolveremos parte del azúcar restante en la malta. Para eso debemos ayudarnos con el colador. Una vez finalizada esta etapa, añadiremos agua a 78°C, rociando los granos que hemos colado anteriormente. Removemos con la cuchara y volvemos a filtrarlos hasta vaciar la olla. Cuando terminamos, todo el contenido volverá a la olla grande. Hervido Una vez que todo se encuentre en la olla, hay que hervirlo y no dejar que la capa de espuma que se creará no dificulte el trabajo de la levadura. Si ocurre, deberás retirar parte de ella. Luego comenzaremos a añadir los lúpulos, teniendo en cuenta que una hora de hervor le brindará a nuestra cerveza artesanal mayor amargor, entre 5 y 20 minutos, sabor y solo 5 minutos, aroma. Enfriado Finalizada la cocción es hora de reducir la temperatura. Hay varios métodos para hacerlo, siendo uno de los más conocidos sumergir la olla en agua fría. Recomendamos llevar el mosto a temperatura ambiente (20°C) para que se formen pequeños sedimentos de proteínas en el fondo de la olla. Fermentación Antes de añadirle la levadura, primero debes oxigenar el mosto. Una vez hecho este paso, ahora sí procederemos a agregar la levadura. Tapa el fermentador y coloca el airlock. Cabe mencionar que la fermentación dura entre 4 y 15 días y si tu cerveza artesanal es tipo ale, la temperatura adecuada para mantenerla será entre 16° y 22°C, mientras que para las lager será entre 7° y 13°C. ¿Cómo me doy cuenta cuando la fermentación terminó? Cuando la formación de burbujas en el airlock se hace más lenta. También puedes tomar muestras de densidad para una mayor precisión y si no varían en 48 horas, habrá acabado. Embotellado Antes de pasar a la última instancia debemos disolver 6 gramos de azúcar por cada litro, dejar enfriar, agregarlo al fermentador y revolver con la cuchara. Luego de 30 minutos, podremos embotellar y con todas las botellas llenas, tendremos que dejarla madurar aproximadamente un mes en un sitio oscuro y fresco (entre 15° y 18°C).Transcurrido ese tiempo, podrás disfrutarla con tu familia y amigos, porque siempre está bueno tener una buena cerveza artesanal para compartir para cada momento. Visita nuestro sitio y tienda para conocer más sobre Cerveza Kross.

La Kross 5, una cerveza para tomar todo el año

Cada una de las personas con la que compartimos la pasión de la cerveza artesanal, sabemos de los encantos que ellas tienen. Hay algunas que se caracterizan por ser frescas y ligeras y son ideales para el verano, mientras que otras, con más cuerpo, son nuestras aliadas para el invierno. Pero la Kross 5 es la cerveza chilena que puedes tomar en cualquier estación del año. Porque no importa cuánto calor o cuánto frío haga, lo importante es saber elegir con quién podemos pasar un buen momento disfrutando de una Kross 5. Lugares hay muchos y es por eso que en el siguiente post te contaremos más sobre nuestra cerveza Kross 5: sus características, cómo maridarla, su historia y todos los premios que obtuvo. ¿De dónde viene la Kross 5? Para entender el éxito de una de esta cerveza artesanal tienes que saber que la Kross 5 nació a raíz de una celebración nuestra. Como la mayoría de ustedes sabrán, Asbjorn Gerlach y José Tomas Infante se conocieron allá por el 2003 en un bar y juntos decidieron emprender el camino de Cervecería Kross, que está cerca de cumplir las primeras dos décadas de vida. Lo cierto es que, en 2008, y con el fin de celebrar los primeros cinco años de vida, sumamos una nueva variante a las que habitualmente se fabricaban y comercializaban. Allí nació nuestra cerveza Kross 5 que, sin imaginarlo, con el tiempo se convertiría en una de las más premiadas y más vendidas por nosotros. Kross 5: las características que la llevaron al éxito Haberse convertido en una de nuestras creaciones más queridas por ustedes, nuestro público, y premiadas a nivel mundial no fue casualidad. Resulta que la cerveza Kross 5 nació cuando cumplimos 5 años y combinamos ocho tipos de maltas y cinco variedades de lúpulos. Esta fue la primera cerveza chilena en formato de botella 750cc y la primera cerveza chilena, también, en ser madurada con roble americano tostado, proceso que agrega una textura y aromas sorprendentes. Se trata, sin lugar a dudas, de una obra maestra de color cobrizo potente, con 7,2 grados de alcohol y con notas a avellanas, toffee, vainilla y caramelo. Ideal para disfrutarla en cualquier momento. El maridaje perfecto para la Kross 5 Pese a que es una de las cervezas artesanales que puedes tomarla sola y en cualquier momento del día, los sabores y aromas de la Kross 5 se potenciarán aún más si la tomas con comida. Dentro de las opciones más destacadas para maridarla puedes probarla con el sabor fuerte de los embutidos, cocidos y ahumados. También con carnes blancas, como el pollo y el pescado, un pastel de papas o unos huevos revueltos con un toque de trufa. Kross 5, unas de las cervezas chilenas más premiadas Cuando decimos que se trata de una cerveza para tomar en cualquier parte del año, entendemos por qué se trata de una cerveza tan reconocida y premiada a nivel mundial. Su facilidad para adaptarse a diferentes ámbitos, climas y circunstancias la convierten en una de las cervezas chilenas más pedidas por el público. Por eso se explica la gran cantidad de premiaciones que tuvo esta joya que próximamente cumplirá 15 años de vida. Entre otros eventos, la Kross 5 se convirtió en una de las cervezas más reconocidas por sus distinciones en la World Beer Championships de Estados Unidos, los Beer Awards 2021, el International Beer Challenge de Londres, el European Beer Star, la Copa Chilena, la Grans Cru en Japón y la Copa de Cervezas de América.Un sinfín de medallas para uno de los tantos orgullos que tenemos entre nosotros. Ahora que ya conoces más sobre ella, visita nuestra tienda oficial y consigue ya tu Kross 5 a un precio increíble. ¡No puedes quedarte sin tu Kross para brindar esta semana!