Cruzat nace de la visión de una familia chilena vitivinícola que encontró en Mendoza el lugar perfecto para crear espumantes de alta gama. Fundada en 2004, la bodega se dedica exclusivamente a espumantes elaborados con método tradicional champenoise, heredando la tradición europea con sello argentino. Su línea Millésime se produce solo en años excepcionales, reflejando una filosofía de excelencia y dedicación artesanal.