Mitjans tiene su origen en 1910, cuando Don Juan Mitjans fundó la Casa Licorera de Chile, iniciando una tradición familiar dedicada a la elaboración de licores de alta calidad. Su licor de cacao se destaca por una maceración natural en fudres de madera durante un mínimo de tres meses, donde el cacao brasileño se macera con alcohol de trigo seleccionado, siguiendo una receta familiar que ha perdurado por generaciones.