El Aperol Spritz es una bebida alcohólica que se sirve como aperitivo o en forma de cóctel, es típica de Veneto y es muy consumida durante el verano. Spritz proviene del alemán spritzen, y su significado se traduce a echar un chorro de agua al vino. Este trago en su inicio se encontraba compuesto solamente por agua con gas y prosecco. Era preparado en diferentes porciones, añadiendo otros licores que eran típicos de la zona, como es el caso del Campari, el Cynar o el Aperol. El Aperol Spritz es una bebida bastante fácil de preparar, solo te va a tomar dos minutos hacerlo, para servirlo debes hacer uso de una copa de vino y una serie de ingredientes que te vamos a mencionar a continuación:
- 60 ml de Aperol
- 90 ml de Espumante Brut
- Agua con gas
- Hielo
- Rodaja de Naranja
Para su preparación debes llenar la copa de vino con hielo hasta la mitad. Luego añade tres medidas de 30 ml de cava o prosecco brut, dos medidas de aperol y por último una de agua de soda. Procede a mezclar todos los ingredientes y acompaña con una rodaja de naranja.
