Trio Chardonnay

Tres cepas blancas -90% Chardonnay, 6% Pinot Grigio y 4% Pinot Blanc- se complementan en Trio Chardonnay para lograr un vino fresco y equilibrado, con aromas intensos y mineralidad. Su base de Chardonnay otorga a este ensamblaje notas a frutas semitropicales, como durazno, papaya y mango, y una balanceada acidez. Pinot Grigio aporta sofisticación, a través de sus notas minerales y aromas a pera de agua y durazno blanco, mientras que Pinot Blanc da una estructura y frescor interesante a la mezcla y, al ser fermentado en barricas, aporta una agradable untuosidad en boca y elegancia.

Las uvas de este ensamblaje blanco provienen del viñedo Ucúquer, ubicado en el Valle del Rapel, próximo a la desembocadura del río del mismo nombre. Debido a su cercanía al Océano Pacífico, las brisas marinas ejercen un importante rol moderador del clima, determinando el carácter fresco de las uvas. Este viñedo, a su vez, está plantado en laderas de suaves pendientes y de distinta exposición solar que pertenecen geológicamente a la Cordillera de la Costa, por lo que su suelo es granítico y de baja fertilidad, controlando naturalmente el vigor de las parras. En este terroir privilegiado las variedades blancas maduran lentamente logrando expresar su máximo potencial, lo que se refleja en este Trio Chardonnay.

Nota de Cata:

Trio Chardonnay es de un brillante y cristalino color amarillo pálido, mientras que sus aromas encantan con una agradable amalgama de notas cítricas y de frutas de hueso, expresión mineral y hasta levemente florales, junto a una madera ligera y bien integrada. En boca este ensamblaje blanco posee un bien logrado balance entre frutosidad, frescor y madera, dejando un retrogusto levemente dulce. Acompaña armoniosamente distintas preparaciones con productos del mar, pescados, carnes blancas, paella y pastas.