El Casillero del Diablo Reserva Privada Carmenere es un vino excepcionalmente elaborado con uvas seleccionadas del prestigioso Valle de Rapel, una región reconocida por producir algunos de los mejores vinos Carmenere de Chile. Este vino captura la esencia de su terroir, combinando tradición y calidad en cada botella.

Características principales:

• Color: Intenso y profundo rojo rubí, que destaca por su vibrante tonalidad.
• Notas de Cata:
• Aroma: Delicadas notas de pimienta negra y ciruela se mezclan armoniosamente con toques de cedro, aportados sutilmente por su crianza en barrica.
• Sabor: En boca, es un vino con buena estructura y densidad, donde sobresalen sabores de ciruela y grosellas, acompañados de taninos suaves y aterciopelados. Su final largo y elegante deja una sensación de equilibrio perfecto.

Maridaje:

Este Carmenere es el acompañante ideal para carnes rojas, conejo y quesos maduros, realzando cada bocado con su complejidad y sabor.

Viñedo:

Proveniente del afamado Valle de Rapel, ubicado a 150 kilómetros al sur de Santiago, este Carmenere se beneficia de suelos aluviales, rocosos y pedregosos, los cuales, junto con un clima mediterráneo influenciado por el lago Rapel, brindan un carácter único y elegante.

Características adicionales:

• Clima: Mediterráneo, similar al de las regiones vinícolas de España y Portugal, con la influencia refrescante de la Cordillera de los Andes.
• Crianza: Envejecido en barricas de roble durante 12 meses, lo que aporta complejidad y elegancia a su perfil.
• Suelo: Suelos pedregosos, con excelente drenaje, que favorecen la concentración de sabores en las uvas.
• Graduación alcohólica: 14.5° G.L.
• Temperatura de consumo: Entre 16°C y 18°C para apreciar su máximo potencial.

En resumen, el Casillero del Diablo Reserva Privada Carmenere es una expresión refinada del Valle de Rapel, combinando tradición, calidad y una estructura compleja que lo convierte en el acompañante perfecto para carnes y quesos. Un vino elegante y equilibrado que no puede faltar en tu colección.