El Sol de Sol Chardonnay es un vino chileno de Viña Aquitania, que refleja la frescura y mineralidad del Valle del Malleco. Este vino se destaca por su elegancia y complejidad, resultado de un cuidadoso proceso de elaboración. Características del Producto: Nombre: Sol de Sol Chardonnay Variedad de Uva: 100% Chardonnay Origen: Valle del Malleco, Chile Fecha de Plantación: 1993 Suelo: Suelos profundos de arcillas rojas de origen volcánico con excelente retención de agua Producción: 4,000 kg/ha Color: Amarillo brillante Tipo de Vino: Seco Alcohol: 13.3% pH: 3.14 Acidez Total: 3.24 g/L (H2SO4) Azúcar Residual: 0.96 g/L Notas de Cata: Aromas: Intensos a frutas cítricas, avellanas tostadas y notas minerales. Sabor: Fresca acidez y gran volumen en boca. Descripción: Sol de Sol Chardonnay es un vino elegante y complejo, elaborado con uvas cultivadas en el Valle del Malleco, una región fría en Chile. Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 10 kg y se trasladan a las bodegas de Viña Aquitania en Santiago. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de encina francesa durante aproximadamente tres semanas, seguida de una crianza de 9 meses sobre lías. La mineralidad del suelo volcánico y la fruta ácida del clima fresco se expresan en este vino, ofreciendo una combinación perfecta de frescura, acidez y complejidad. Maridaje: Este Chardonnay es ideal para acompañar: Mariscos Pescados Carnes blancas Quesos suaves Platos con salsas cremosas Resumen: Disfruta de Sol de Sol Chardonnay, un vino chileno de Viña Aquitania que captura la esencia del Valle del Malleco. Con sus intensos aromas a frutas cítricas, avellanas tostadas y notas minerales, y su equilibrada acidez y gran volumen en boca, este Chardonnay es perfecto para maridar con mariscos, pescados, carnes blancas y quesos suaves. Ideal para quienes buscan una experiencia vinícola refinada y memorable.