Pisco Mal Paso 35° Especial, un destilado único, exclusivo y versátil, hecho con una selectiva mezcla de uvas moscatel producido y envasado en el Fundo Huamalata, ubicado en el Valle del Limarí en la Región de Coquimbo. Acompaña cada una de tus reuniones o juntas con un pisco premium de la más alta calidad. Referente al proceso de fabricación, este pisco posee una cuidadosa destilación en alambiques de cobre, para lograr conservar aromas y disminuir drásticamente las impurezas. Es fabricado con un proceso de vinificación en blanco, con temperaturas bajas, reguladas tanto en la uva como en la fermentación. Finalmente, pasa por un breve reposo en barricas nuevas de roble americano y francés prolongado en cubas de acero inoxidable, luego de su dilución con agua doble ósmosis.

Origen: Elaborado en el Valle del Limarí.

Cepa de Uva: Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría

Color: Amarillo dorado, pálido brillante.

Notas de Cata: En nariz, entrega perfumes de la fruta original y aroma florales muy persistentes. El toque de madera acompaña muy bien estas características sin que se interponga sobre ellas. A la boca, se nota el persistente sabor de las variedades moscateles, y su delicado maderizado, también evoca a la miel. Tiene cuerpo y redondez. Al final, se conserva el moscatel por largos minutos. Sabroso de principio a fin. Este pisco está elaborado bajo una rigurosa destilación de vinos de variedades moscateles. Tiene un breve reposo en madera noble que armoniza su aroma frutal.

Ocasión: Puede ser degustado solo, con hielo, en coctelería o con tu bebida favorita. Ahora bien, recomendamos beberlo en las tardes y noches, debido a que entrega frescura, aromas y un leve dulzor, siempre y cuando este frío.

Maridaje: Quesos, charcutería y frutos secos.

Graduación alcohólica: 35° Gl

Viñedo: Producido en el Fundo de Huatamala, en el Valle del Limarí, un lugar único con un ambiente cálido y seco.