El Vigno de Odfjell Vineyards es un vino especial creado en Chile en 2009 por 12 viñas de la zona central, unidas bajo la agrupación denominada Vignadores de Carignan. Este vino se basa en el modelo de una clásica AOC europea. Aquí tienes algunos detalles sobre el Vigno: Cepa Principal: El Vigno tiene sobre un 65% de la cepa Carignan. Origen de las Uvas: Proviene de viñedos centenarios ubicados en el secano costero del Maule, sin riego. Tiempo en Bodega: Permanece en bodega al menos 2 años antes de salir al mercado. Características Sensoriales: Color: Intenso y profundo rojo rubí, con un tono ligeramente violeta. Aromas: Recuerda a cerezas, regaliz, frutas negras y champiñones, junto con notas adicionales de damascos, duraznos blancos, peras y un toque de lichi. Paladar: Maduro y elegante, jugoso y redondo, con notas de grosella negra y vainilla, taninos maduros y un final largo y complejo. Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, quesos maduros y platos con sabores intensos. Odfjell Vineyards ha sido reconocida por su compromiso con la sustentabilidad y la calidad de sus vinos, convirtiéndose en una de las bodegas más destacadas de Chile.