Fotos son referenciales, pueden variar año de cosecha y etiqueta.

Cayetana Cabernet Sauvignon

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Botella 750 cc

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$ 15.000
 

Despacho gratis sobre $ 30.000 RM, II, IV, V y VIII

 

Política de Seguridad

 

Política de Devolución

Descripción del producto

CAYETANA

Cabernet Sauvignon, 2018 Premium Wine De color rojo rubí intenso. En nariz se perciben aromas de frutos rojos, ciruela madura, toque de cereza negra y frambuesa con especies de vainilla y moca. Guarda de 24 meses en barricas de roble francés de primer uso, le dan un sabor muy elegante y complejo donde destacan sus taninos suaves y redondos que deja una larga persistencia.

VIÑEDO

Este Cabernet Sauvignon proviene de viñedos con rendimientos de 9 a 10 ton/ha plantados en laderas de lomaje con suelos de maicillo con cuarzo, en el Valle de Colchagua.

EL VINO

COSECHA

Después de un temporada calurosa y seca, las uvas fueron cosechadas a mediados de abril con cosecha manual y doble selección.

VINIFICACIÓN

Las uvas fueron despalilladas, trituradas y luego transferidas a estanques de acero inoxidable. La fermentación ocurrió rápidamente, alcanzando una temperatura máxima de 25 oC. El vino en seguida fue dejado macerar por 8 días adicionales para añadir estructura y longevidad, para luego terminar en barricas de roble francés en guarda por 24 meses. El vino finalmente fue ensamblado, filtrado y embotellado en el año 2020 y almacenado en botellas por 12 meses adicionales, la producción anual alcanzo a 3.000 botellas.

MARIDAJE

Filete de res sobre risotto mixto de funghi. Recomendación, decantar al menos una hora.

TEMPERATURA

17o a 19o C.


CAYETANA

Cabernet Sauvignon, 2018 Premium Wine De color rojo rubí intenso. En nariz se perciben aromas de frutos rojos, ciruela madura, toque de cereza negra y frambuesa con especies de vainilla y moca. Guarda de 24 meses en barricas de roble francés de primer uso, le dan un sabor muy elegante y complejo donde destacan sus taninos suaves y redondos que deja una larga persistencia.

VIÑEDO

Este Cabernet Sauvignon proviene de viñedos con rendimientos de 9 a 10 ton/ha plantados en laderas de lomaje con suelos de maicillo con cuarzo, en el Valle de Colchagua.

EL VINO

COSECHA

Después de un temporada calurosa y seca, las uvas fueron cosechadas a mediados de abril con cosecha manual y doble selección.

VINIFICACIÓN

Las uvas fueron despalilladas, trituradas y luego transferidas a estanques de acero inoxidable. La fermentación ocurrió rápidamente, alcanzando una temperatura máxima de 25 oC. El vino en seguida fue dejado macerar por 8 días adicionales para añadir estructura y longevidad, para luego terminar en barricas de roble francés en guarda por 24 meses. El vino finalmente fue ensamblado, filtrado y embotellado en el año 2020 y almacenado en botellas por 12 meses adicionales, la producción anual alcanzo a 3.000 botellas.

MARIDAJE

Filete de res sobre risotto mixto de funghi. Recomendación, decantar al menos una hora.

TEMPERATURA

17o a 19o C.

Cayetana
0659525551179
333 Artículos

Ficha técnica

Viña
Monte Toro
Variedad
Cabernet Sauvignon
Graduación Alcoholica
13,5
Pais de Origen
Chile
Clasificación
Premium
Valle
Colchagua
Maridaje
Carne de Res
Charcuteria
Quesos Curados

Referencias específicas

ean13
14003966

Reseñas del producto