Drambuie, cuyo nombre en gaélico significa "la bebida que satisface", es un licor de origen escocés compuesto principalmente de whisky, miel, hierbas aromáticas y especias, como el azafrán y la nuez moscada. A continuación, se presentan más detalles sobre este intrigante licor: Origen y Creación: Historia: Drambuie data del siglo XVIII y fue especialmente elaborado para el príncipe Carlos Estuardo de Inglaterra y Escocia, conocido como Bonnie Prince Charlie, de la dinastía de los Estuardo. Durante esa época, los licores se utilizaban como digestivos y bebidas espirituosas de sobremesa, condimentadas con hierbas, especias y azúcar. El príncipe solía llevar consigo esta bebida, a la que denominaba eau de vie, atribuyéndole propiedades curativas. Regalo a John MacKinnon: Tras la derrota en la Batalla de Culloden en abril de 1745 durante el último levantamiento jacobita, el príncipe Carlos III de Inglaterra y Escocia logró escapar hacia el norte y navegar por el Mar de las Hébridas. En la isla de Skye, el capitán John MacKinnon, afín a la causa jacobita, lo ayudó a escapar. Como premio a su lealtad, el príncipe le obsequió la receta de su eau de vie, que daría lugar al término inglés whisky. El príncipe finalmente huyó a Francia, mientras que John MacKinnon regresó a Skye, donde encontró sus propiedades abandonadas por la familia en su huida. Características del Drambuie: Color y Aroma: Drambuie tiene un tono amarillo y ámbar brillante con aromas que recuerdan al regaliz y la miel. Contenido de Alcohol: Contiene 40% de alcohol y se puede disfrutar solo, en cócteles o en la preparación de distintos platos y postres. Disfrute del Drambuie: Cócteles Clásicos: Este licor es popular en cócteles clásicos como el Rusty Nail. Nombre: Su nombre, Drambuie, se deriva del gaélico nativo An Dram Buidheach, que significa la bebida que satisface. Receta Secreta: Aunque la receta exacta ha sido un secreto bien guardado durante los últimos 200 años, el Drambuie se ha elaborado con whisky añejo de Highlands, miel de brezo, hierbas y especias. En resumen, Drambuie es un licor que no solo destaca por su rica historia y conexión con la realeza, sino también por su sabor distintivo y versatilidad. Ideal para disfrutar solo, en cócteles, o incluso en la cocina, Drambuie sigue siendo una bebida apreciada por su profundidad y complejidad de sabores.