El Vino Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon es una joya vinícola que proviene de la Viña Montes, ubicada en la región vinícola de Colchagua, Chile. Aquí tienes los detalles sobre este exquisito vino: Composición: 85% Cabernet Sauvignon 10% Syrah 5% Carmenère Características: Color: Presenta un profundo rojo rubí con tonos violetas. Aromas: Elegante, intenso y complejo. Destacan variados frutos rojos y negros maduros. Sabor: Potente, voluminoso y estructurado. Los taninos, redondeados por su guarda en barricas de roble francés, le confieren una agradable sensación de dulzor en el paladar medio. Final: Largo y elegante, con suaves sensaciones lácticas. Maridaje: Acompaña muy bien tanto a carnes rojas magras como grasas. Ideal con aves de caza, filete a la mostaza, solomillo de cerdo y ñoquis a la bolognesa. Envejecimiento: El 65% del vino se mantiene durante 16 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso. Recomendaciones de Guarda: Puede ser disfrutado de inmediato o guardarse por al menos diez años. Reconocimientos: 93 puntos en Descorchados 2020 (cosecha 2017).